МИНИСТЕРСТВО ПРОСВЕЩЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области
Департамент образования Администрации города Екатеринбурга
МАОУ СОШ № 84

Приложение
к Основной образовательной программе
начального общего образования
МАОУ СОШ №84

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
курса внеурочной деятельности
«Разговор о правильном питании» для обучающихся 2-3 классов

Принято на заседании
Педагогического совета
Протокол № 1 от «30 » августа 2026 г.

г.Екатеринбург, 2026г.

1. Пояснительная записка
В системе общечеловеческих ценностей, которыми должно овладеть
подрастающее поколение, основополагающее место уделяется здоровью.
Здоровье – это состояние полного физического, психического и
социального благополучия человека, основной фактор, определяющий
эффективность обучения, т. к. только здоровый ребёнок способен успешно и
полностью овладеть школьной программой. Одним из составляющих здоровья
является культура питания, т. к. правильное питание – один из «краеугольных
камней», на котором базируется здоровье и жизнь человека.
Актуальность данной программы заключается в том, что она
способствует внедрению в массы правил питания, его рационального
использование в семье; получению знаний о сбалансированности питания и
соблюдения режима питания; формированию личностной позиции учащихся по
сохранению и укреплению здоровья; осознанию каждым человеком социальной
значимости его здоровья.
Программа имеет большую практическую направленность.
Реализация
программы
предполагает
решение
следующих
образовательных и воспитательных целей и задач.
Цель – создание условий для формирования у обучающихся основ
культуры питания, как составляющей здорового образа жизни.
Задачи:
▪ способствовать формированию у школьников представления о здоровье
как одной из важнейших человеческих ценностей, развивать готовность
заботиться и укреплять собственное здоровье;
▪ формировать знания о правилах рационального питания, направленных
на сохранение и укрепление здоровья, а также готовности соблюдать эти
правила;
▪ способствовать освоению детьми практических навыков рационального
питания;
▪ совершенствовать навыки этикета, являющиеся неотъемлемой частью
общей культуры личности;
▪ пробуждать у детей интерес к народным традициям, связанным с
питанием и здоровьем, расширять знания о традициях и культуре своего
народа и других народов.
Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к
народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний
об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к
культуре своего народа и культуре и традициям других народов.
Снижение уровня показателей здоровья – актуальная проблема
современного общества. Её решение включает в себя множество аспектов:
социальный, экологический, экономический и т.д. Одно из ведущих мест среди
них занимает культурный аспект, связанный с формированием у
подрастающего поколения ценностного отношения к собственному здоровью.
Важную роль в реализации этой задачи играет программа «Разговор о

правильном питании.
Содержание программы отвечает следующим принципам:
▪ научной обоснованности и практической целесообразности;
▪ возрастной адекватности;
▪ модульности программы;
▪ системности;
▪ вовлеченности семьи в реализацию программы;
▪ культурологической сообразности – в содержании программы отражены
исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся частью
культуры народов России и других стран.
Для выполнения задач формирования правильного питания необходимо
довести до сведения каждого ребенка важность соблюдения режима питания.
Основными формами реализации программы являются игровая деятельность,
что наиболее соответствует возрастным особенностям детей и проектноисследовательская работа.
Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к
народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об
истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре
своего народа и культуре и традициям других народов.
Снижение уровня показателей здоровья – актуальная проблема
современного общества. Её решение включает в себя множество аспектов:
социальный, экологический, экономический и т.д. Одно из ведущих мест среди
них занимает культурный аспект, связанный с формированием у
подрастающего поколения ценностного отношения к собственному здоровью.
Важную роль в реализации этой задачи играет программа «Разговор о
правильном питании.
Содержание программы отвечает следующим принципам:
▪ научной обоснованности и практической целесообразности;
▪ возрастной адекватности;
▪ модульности программы;
▪ системности;
▪ вовлеченности семьи в реализацию программы;
▪ культурологической сообразности – в содержании программы отражены
исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся частью
культуры народов России и других стран.
Для выполнения задач формирования правильного питания необходимо
довести до сведения каждого ребенка важность соблюдения режима питания.
Основными формами реализации программы являются игровая
деятельность, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей и
проектно-исследовательская работа.
Ценностные ориентиры содержания учебного предмета
Одним из результатов преподавания программы «Разговор о правильном
питании» является решение задач воспитания – осмысление и интериоризация

(присвоение) младшими школьниками системы ценностей.
Ценность жизни – признание человеческой жизни величайшей
ценностью, что реализуется в бережном отношении к другим людям и к
природе.
Ценность природы основывается на общечеловеческой ценности жизни,
на осознании себя частью природного мира - частью живой и неживой
природы. Любовь к природе – это бережное отношение к ней как к среде
обитания и выживания человека, а также переживание чувства красоты,
гармонии, её совершенства, сохранение и приумножение её богатства.
Ценность человека как разумного существа, стремящегося к добру и
самосовершенствованию, важность и необходимость соблюдения здорового
образа жизни в единстве его составляющих: физического, психического и
социально-нравственного здоровья.
Ценность добра – направленность человека на развитие и сохранение
жизни, через сострадание и милосердие как проявление высшей человеческой
способности к любви.
Ценность истины – это ценность научного познания как части культуры
человечества, разума, понимания сущности бытия, мироздания.
Ценность семьи как первой и самой значимой для развития ребёнка
социальной и образовательной среды, обеспечивающей преемственность
культурных традиций народов России от поколения к поколению и тем самым
жизнеспособность российского общества
Ценность гражданственности – осознание человеком себя как члена
общества, народа, страны и государства.
Основные направления программы:
▪ «Выбор полезных продуктов питания»;
▪ «Планирование и контролирование своего рациона питания»;
▪ «Формирование правил поведения за столом».
Обучение школьников строится по следующим модулям:
▪ гигиена питания;
▪ режим питания;
▪ рацион питания;
▪ культура питания;
▪ разнообразие питания;
▪ этикет;
▪ традиции и культура питания.
Новизна программы заключается в учёте традиций питания, активном
вовлечении в работу родителей. Преимущество программы заключается в том,
что её материал носит практико-ориентированный характер и актуален для
детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить
дома и в гостях уже сегодня.
2. Ожидаемые результаты

▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪

▪
▪

В результате реализации программы младшие школьники получат знания:
о правилах и основах рационального питания,
о необходимости соблюдения гигиены питания;
о полезных продуктах питания;
о структуре ежедневного рациона питания;
об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;
об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах
вызывающих изменение в рационе питания;
об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах,
витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;
умения и навыки:
самостоятельного оценивания своего рациона с учётом собственной
физической активности;
самостоятельного выбора продуктов, в которых содержится наибольшее
количество питательных веществ и витаминов.

Формируемые УУД освоения программы
Универсальными компетенциями учащихся на этапе начального общего
образования по формированию здорового и безопасного образа жизни
являются:
▪ умения организовывать собственную деятельность, выбирать и
использовать средства для достижения её цели;
▪ умения
активно
включаться
в
коллективную
деятельность,
взаимодействовать со сверстниками в достижении общих целей;
▪ умения доносить информацию в доступной, эмоционально-яркой форме в
процессе общения и взаимодействия со сверстниками и взрослыми
людьми.
Личностными результатами освоения учащимися содержания
программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются
следующие умения:
▪ активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на
принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и
сопереживания;
▪ ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания,
сознательно выбирая наиболее полезные;
▪ оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия
требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной
активности корректировать несоответствия;
▪ оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними
общий язык и общие интересы.
Метапредметными результатами освоения учащимися содержания
программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются
следующие умения:
▪ характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную

оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;
▪ находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их
исправления;
▪ использовать различные способы поиска (в справочных источниках и
открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора,
обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации
в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и
технологиями;
▪ общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах
взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;
▪ анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда,
находить возможности и способы их улучшения;
▪ оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными
образцами;
Предметными результатами освоения учащимися содержания
программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются
следующие умения:
▪ планировать занятия физическими упражнениями в режиме дня,
организовывать отдых и досуг с использованием средств физической
культуры;
▪ ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания,
сознательно выбирая наиболее полезные;
▪ оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия
требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной
активности корректировать несоответствия;
▪ представлять физическую культуру как средство укрепления здоровья,
физического развития и физической подготовки человека;
▪ применять знания и навыки, связанные с этикетом в области питания,
установки, личностные ориентиры и нормы поведения, обеспечивающие
сохранение и укрепление физического, психологического и социального
здоровья;
▪ организовывать и проводить со сверстниками подвижные игры и
элементы соревнований;
▪ применять жизненно важные двигательные навыки и умения различными
способами, в различных изменяющихся, вариативных условиях.
Адресат Программы
Программа внеурочной деятельности по общеинтеллектуальному
направлению «Разговор о правильном питании» предназначена для учащихся
1-4 классов и составлена в соответствии с возрастными особенностями
учащихся. Возраст детей: 6,5-10 лет

Сроки реализации программы
Программа рассчитана на 2 года обучения (2-3 классы) 1 час в неделю:
– по 34 часа в год.
В каждом классе выделяется время для совместной работы учеников с
родителями (проекты, соревнования, конкурсы).
Режим занятий: 1 раза в неделю по 1 часу. Занятие длится 40 минут.
Количество занятий в неделю и их продолжительность по нагрузкам
определяется в соответствии с СанПиН.
Формы работы:
Данная программа реализуется в рамках внеурочной деятельности в
форме:
▪ интегрированных занятий по правильному питанию (русский язык,
математика, окружающий мир, литературное чтение, ИЗО);
▪ внеклассных занятий по правильному питанию;
▪ праздников;
▪ бесед;
▪ классных часов;
▪ однодневных походов в природу;
▪ родительских собраний, круглых столов, семинаров;
▪ конкурсов рисунков и плакатов на тему правильного питания и здорового
образа жизни;
▪ выпуска газет, плакатов, информационных буклетов и т.д.
▪ Групповая работа. Работа в парах (сюжетно-ролевые игры, игры с
правилами, образно-ролевые игры, дискуссии).
▪ Фронтальная работа – это работа со всеми учащимися. Учитель
предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей, информационный
материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и
заинтересованность учащихся.
▪ Индивидуальная работа – большое значение имеет для обработки
практических навыков и умений, ответы на вопросы анкеты, проблемные
задания, выполнение санитарно-гигиенических требований.
Методы обучения:
▪ Репродуктивный – (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).
▪ Проблемный.
▪ Частично-поисковый – (творческие задания, например, «Режим для моей
семьи». «Любимые блюда мамы». «Чем тебя накормит лес» и др.).
▪ Объяснительно-иллюстрированый.
▪ Исследовательский.
▪ Проектный.

Содержание и разделы программы «Разговор о правильном питании»
Разнообразие питания. Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в
разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. Что
надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи,
ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти витамины весной?
Каждому овощу своё время. Особенности национальной кухни.
Гигиена питания и приготовление пищи. Гигиена школьника. Здоровье
– это здорово! Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор
продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в
рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе? Вредные и полезные привычки в
питании. Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты. Полезные
напитки. Ты – покупатель.
Этикет. Правила поведения в столовой. Как правильно накрыть стол.
Предметы сервировки стола. Как правильно вести себя за столом. Как
правильно есть. На вкус и цвет товарищей нет! Кухни разных народов. Как
питались на Руси и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Правила
поведения в гостях. Вкусные традиции моей семьи.
Рацион питания. Молоко и молочные продукты. Блюда из зерна. Какую
пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из рыбы. Дары моря. Плох
обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если
хочется пить. Значение жидкости для организма человека. Бабушкины рецепты.
Хлеб всему голова. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения.
Содержание программы «Разговор о правильном питании»
(1 год обучения, 34 часа)
№

Содержание

Теория

Практика

1.

3.

Правила
питания.

4.

Режим питания

Знакомство с программой
кружка (беседа).
«Какие продукты полезны и
необходимы
человеку».
Учимся выбирать самые
полезные продукты (беседа).
Формирование
у
школьников
основных
принципов гигиены питания.
Важность
регулярного
питания.
Соблюдение
режима питания.

Экскурсия в столовую.

2.

Разнообразие
питания
Самые
полезные
продукты

Кол – во
часов
3 часа

Работа
в
тетрадях, 5 часов
сюжетно-ролевые игры,
экскурсии в магазин.
Работа
в тетрадях,
оформление плаката с
правилами питания.
Сюжетно-ролевая игра,
соревнование,
тест,
демонстрация
удивительного
превращения пирожка

4 часа
5 часов

5.

6.

7.

8.

Завтрак

«Из чего варят кашу». Игры,
конкурсы,
Различные
варианты викторины.
завтрака (беседа).
Составление
меню
завтрака.
викторины,
Роль хлеба в «Плох обед, если хлеба нет». Игры,
конкурсы. Составление
питании детей Рацион питания: обед.
меню обеда.
Проектная
Определение тем и целей
Выполнение проектов
проекта, формы организации на тему «Плох обед,
деятельность
и
разработка
планов если хлеба нет»
проектов.
Подведение
Творческий
отчет
итогов работы
совместно
с
родителями

Всего часов

4 часа

5 часов
5 часов

3 часа

34 часа

Содержание программы «Разговор о правильном питании»
(2-й год обучения)
№

Содержание

1.

Вводное занятие

2.

3.

4.

5.

Теория

Повторение
правил
питания (тестирование)
Путешествие по улице Знакомство
с
«Правильного
вариантами полдника
питания»
(беседа)
Значение молока и
Молоко и молочные
молочных
продуктов
продукты
(интерактивная беседа)
Продукты для ужина
Беседа «Пора ужинать»
Ужин,
как
обязательный
компонент
питания
(деловая игра)
Витамины
«Где найти витамины в
разные времена года»
(беседа).

6.

Вкусовые
продуктов

качества

7.

Значение жидкости в
организме

Ролевые игры

Кол-во
часов
2 часа

Игра, викторины

3 часа

Практика

Работа в тетрадях,
составление
меню.
Конкурс-викторина.
Составление
меню
для
ужина.
Оформление плаката
«Пора
ужинать».
Ролевые игры.
Составление
и
отгадывание
кроссвордов,
практическая работа
ролевые игры.
«На вкус
и цвет Практическая работа
товарища нет» (беседа). по определению вкуса
продуктов.
Ролевые
игры.
«Как утолить жажду»
Работа в тетрадях.
Ценность
Ролевые игры. Игра –
разнообразных
демонстрация
«Из
напитков
чего готовят соки»
(интерактивная беседа).

4 часа
2 часа

3 часа

3 часа

4 часа

8.

9.

10

11

12

Разнообразное
питание

«Что надо есть, чтобы
стать
сильнее».
Высококалорийные
продукты (беседа).
Овощи,
ягоды, «О пользе витаминных
фрукты – витаминные продуктов». Значение
продукты
витаминов
и
минеральных веществ в
питании
человека
(деловая игра).
Проведение
праздника
«Витаминная страна»
Семейное творческое
содружество детей и
взрослых
Подведение итогов.

Всего часов

Работа в тетрадях, 4 часа
составление
меню
второго завтрака в
школе, ролевые игры.
КВН «Овощи, ягоды, 4 часа
фрукты
самые
витаминные
продукты». Каждому
овощу свое время.
Ролевые игры.
Конкурсы,
ролевые 1 час
игры.
Выполнение проектов 3 часа
на
тему
«Самый
полезный продукт»
Отчет о проделанной 1 час
работе.
34 часа

Календарно-тематическое планирование
(1-й год обучения)
№

Содержание занятия

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

Вводное занятие
Экскурсия в столовую
Питание в семье
Оформление плаката любимые продукты и блюда
Полезные продукты
Экскурсия в магазин.
Оформление дневника.
Практическая работа.
Проведение тестирования «Самые полезные продукты».
Правила питания.
Гигиена питания.
Работа с дневником правильного питания.
Практическое занятие «Законы питания».
Оформление плаката правильного питания.
Удивительное превращение пирожка.
Режим питания школьника.
Практическая работа «Удивительное превращение пирожка».
Тестирование по теме «Режим питания».
Из чего варят кашу. Разнообразие каш для завтрака.
Составление меню для завтрака.
Конкурс «Самая вкусная, полезная каша»

Всего
часов
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Дата

22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

«Плох обед, если хлеба нет»
Экскурсия в булочную.
Составление меню обеда.
Практическая работа «Советы Хозяюшки».
Секреты обеда.
Брейн-ринг
Изготовление поделок для выставки «Хлеб всему голова»
Проведения «Праздника хлеба»
Выполнение проектов по теме «Плох обед, если хлеба нет».
Подведение итогов.
Всего

1
1
1
1
1
1
1
1
1
4
34

(2 год обучения)
№

Содержание занятий

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32

Вводное занятие. Повторение правил питания.
Путешествие по улице правильного питания.
Время есть булочки.
Оформление плаката молоко и молочные продукты.
Конкурс, викторина знатоки молока.
Изготовление книжки-самоделки «Кладовая народной мудрости»
Пора ужинать
Практическая работа как приготовить бутерброды
Составление меню для ужина.
Значение витаминов в жизни человека.
Практическая работа.
Морепродукты.
Отгадай мелодию.
«На вкус и цвет товарища нет»
Практическая работа «Из чего приготовлен сок?»
Как утолить жажду
Игра «Посещение музея воды»
Праздник чая
Что надо есть, что бы стать сильнее
Практическая работа «Меню спортсмена»
Практическая работа «Мой день»
Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты
Практическая работа «Изготовление витаминного салата»
КВН «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты»
Оформление плаката «Витаминная страна»
Посадка лука.
Каждому овощу свое время.
Инсценировка сказки «Вершки и корешки»
Конкурс «Овощной ресторан»
Изготовление книжки «Витаминная азбука»
Проект
Подведение итогов. Творческий отчет «Реклама овощей».
Всего

Всего
часов
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
34

Дата

Основные требования к знаниям, умениям и навыкам обучающихся
Предполагаемые результаты 1-го года обучения.
▪
▪
▪
▪
▪
▪

Ученики должны знать:
полезные продукты;
правила этикета;
роль правильного питания в здоровом образе жизни.
Ученики должны уметь:
соблюдать режим дня
выполнять правила правильного питания;
выбирать в рацион питания полезные продукты.
Предполагаемые результаты 2-го года обучения.

Обучающиеся должны знать:
основные правила питания;
важность употребления в пищу разнообразных продуктов;
роль витаминов в питании.
После 2-года обучающиеся должны уметь:
▪ соблюдать гигиену питания;
▪ готовить простейшие витаминные салаты;
▪ выращивать зелень в горшочках.
▪
▪
▪

Средства контроля и способы проверки результатов освоения
программы
Подведение итогов по результатам освоения материалов данной
программы может происходить в виде:
▪ анкетирования и тестирования;
▪ выполнения творческих заданий;
▪ защиты творческих проектов;
▪ выставки творческих работ по различным темам;
▪ результатов участия в конкурсах, фестивалях и т.д.